கோலாலம்பூரில் உணவுச் சந்தைகளைச் சுற்றிப் பார்க்க இரண்டு நாட்கள்

கோலாலம்பூரின் மிகப்பெரிய ஈரச் சந்தை சௌ கிட் சந்தை. புதிய உணவுப் பொருட்களையும் சமைத்த உணவையும் வாங்க உள்ளூர் மக்களும் சுற்றுலாப் பயணிகளும் இங்கு வருகிறார்கள்; அருகிலுள்ள உணவுக் கடைகளும் பல தசாப்தங்களாக இயங்கி வருகின்றன. காலை உணவுக்கு முக்கியத்துவம் கொடுங்கள்: சந்தையில் கிடைக்கும் சமைத்த உணவைத் தேர்ந்தெடுத்து, பின்னர் உள்ளூர் வாடிக்கையாளர்களைப் போலப் புதிய பொருட்களைப் பாருங்கள். கோலாலம்பூரின் அன்றாட உணவு வணிகத்தை நெருக்கமாகக் காண்பதுடன் நாள் தொடங்கும்.

கோலாலம்பூரின் மிகப் பழமையான மலாய் குடியிருப்புப் பகுதிகளில் ஒன்று கம்புங் பாரு. பாரம்பரிய மர வீடுகளையும், மாஸ்டர் மாட்டின் வீடு உட்படப் பல இடங்களையும் காண்பிக்கும் மரபுச் சுற்றுலா, மலாய் வழக்கங்களையும் உள்ளூர் உணவகங்களையும் அறிமுகப்படுத்துகிறது. வழிகாட்டியுடனான பாதையில் சென்று, காட்சியகத்தில் மலாய் அரசியல் வரலாற்றைப் பற்றித் தெரிந்துகொள்ளுங்கள்; பின்னர் புபுர் லம்போக், குய்-முய் அல்லது நாசி லெமாக் போன்ற உள்ளூர் உணவுகளைத் தேடுங்கள். பாரம்பரிய வழக்கங்களை அறிமுகப்படுத்தும் அனுபவத்துடன் உணவுச் சுவைகளையும் இணைத்துக் கொள்ளலாம்.

மத்திய சந்தை 1888இல் ஈரச் சந்தையாகத் தொடங்கியது; பின்னர் கைவினைப் பொருட்கள் விற்கும் மையமாக மாற்றப்பட்டது. டி.ஒய். லீ, 1930களின் ஆர்ட் டெக்கோ பாணியில் இதன் கட்டடத்தை வடிவமைத்தார்; புதுப்பிப்புக்குப் பிறகு 1986இல் மீண்டும் திறக்கப்பட்டது. உள்ளூரில் தயாரிக்கப்பட்ட பட்டிக், சொங்கெட், ஓவியங்கள், கைவினைப் பொருட்கள் ஆகியவற்றைப் பாருங்கள்; சிறிய நினைவுப் பொருள் வாங்கவும், நீண்ட நேரம் சுற்றிப் பார்க்கவும் நிறைய தேர்வுகள் உள்ளன. அன்றைய முந்தைய உணவு நிறுத்தங்களிலிருந்து மாறுபட்ட அனுபவமாக இது அமையும்.

கோலாலம்பூரின் சைனாடவுன் பகுதியைச் சேர்ந்த பெட்டாலிங் தெருவில் பலவகைப் பொருட்களை விற்கும் கடைகள் வரிசையாக உள்ளன. ஜாலான் துன் எச்.எஸ். லீயில் உள்ள ஸ்ரீ மகாமாரியம்மன் கோயில் தமிழ் குடியேறிகளால் நிறுவப்பட்டது. சைனாடவுன் கடைகளையும் அவற்றில் விற்கப்படும் பலதரப்பட்ட பொருட்களையும் பார்க்க நேரம் ஒதுக்குங்கள்; உணவை மையமாகக் கொண்ட சுற்றுப்புறங்களுக்கு இடையில் சுற்றிப் பார்த்துப் பேரம் பேச இது ஏற்ற இடம். ஸ்ரீ மகாமாரியம்மன் கோயிலும் ஜாலான் துன் எச்.எஸ். லீயில் அருகிலேயே உள்ளது.

உணவு மற்றும் கலாசாரம் சார்ந்த வணிகச் செயல்பாடுகள் அதிகமுள்ள பகுதி பிரிக்ஃபீல்ட்ஸ்; இது லிட்டில் இந்தியா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. விவேகானந்த ஆசிரமம் மரபுக் கட்டடமாகக் குறிக்கப்பட்டுள்ளது; ஜாலான் துன் சம்பந்தன் சிறப்புத் தன்மையுள்ள பகுதியில் அமைந்துள்ளது. சந்தைக் கடை உணவுகளிலிருந்து சிறிது இடைவேளை எடுத்து, பிரிக்ஃபீல்ட்ஸின் உணவகங்களில் ஒன்றில் சாப்பிட்டு, பின்னர் சுற்றியுள்ள கலாசாரக் கடைகளைப் பாருங்கள். மாலையிலான தெருவோர உணவு நிறுத்தத்துக்கு முன், காலையில் வேறுபட்ட சூழலை அனுபவிக்க இது உதவும்.

பகலில் சுற்றுப்புறங்களைப் பார்த்துவிட்டு இரவு உணவுக்குச் செல்லும் இடைநிறுத்தமாக இங்கே ஓய்வெடுங்கள். புக்கிட் பிந்தாங், MRT காஜாங் வழித்தடத்தாலும் கோலாலம்பூர் மோனோரயிலாலும் இணைக்கப்பட்டுள்ளதால், ஜாலான் அலோருக்குச் செல்வதற்கு முன் ரயில் வசதியுள்ள இடைநிறுத்தமாகப் பயன்படுகிறது.

புக்கிட் பிந்தாங் அருகிலுள்ள உணவுத் தெருவான ஜாலான் அலோரில், மலேசிய மற்றும் பிற நாட்டுச் சமையல் வகைகளை வழங்கும் உணவகங்களும் தெருவோரக் கடைகளும் உள்ளன. மாலையில் விற்பனையாளர்கள் சாலையின் இருபுறமும் கடைகளை அமைப்பார்கள்; இருட்டிய பிறகு அந்தத் தெரு குறிப்பாகக் களைகட்டும். சாத்தே, கோழி இறக்கைகள், நூடுல்ஸ், கடலுணவு ஆகியவற்றில் விரும்பியதைத் தேர்ந்தெடுத்து, புக்கிட் பிந்தாங் அருகே இரவு உணவைச் சாப்பிடுங்கள். ஒரே நிறுத்தத்தில் அந்தத் தெருவின் பலவகை உணவுகளையும் சுவைக்க முடியும்.